8 rue de Vannolles - 25300 Pontarlier
Restaurant à Pontarlier
Savourez les plats proposés par La parenthèse dans le Doubs
« La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer du bonheur. »
Théodore Zeldin
Vous êtes les bienvenus dans notre restaurant La parenthèse à Pontarlier !
Depuis 2016, nous vous accueillons pour vous faire profiter de nos recettes qui changent au gré des saisons.
Nous vous proposons des plats préparés à partir de produits frais et locaux.
Sur simple réservation, vous pouvez commander des tapas à emporter.
Nos tapas sont toujours composées avec des produits locaux et de saison.
En hiver, vous trouverez par exemple de la mousse de betterave au chèvre frais (de la fromagerie), des verrines magret fumé faites maison et des toasts de la boulangerie.
En été, des toasts de tartare de bœuf au basilic, toasts comtois avec saucisse de Morteau et morbier, mousse de maïs, copeau de foie gras...
Les plats et les desserts de notre restaurant
Découvrez nos recettes élaborées avec des produits locaux, frais et de premier choix.
Que vous ayez des plats aux poissons du moment où des blanquettes de veau, vous trouverez certainement votre bonheur dans notre établissement.
Nous vous suggérons un large choix d’entrées, telles que :
- Des terrines de truites de Jougne
- Des tuilades aux morilles
- Une royale de foie gras et magret fumé
- Une truite chaude et fondue de poireaux
Pour finir votre repas, dégustez nos entremets riches en saveurs.
Privatisation
Notre restaurant peut accueillir jusqu'à 20 personnes.
Pour tous vos événements privés ou professionnels, notre restaurant est l'endroit idéal.
Nous sommes également à votre disposition pour toutes autres demandes : repas gastronomiques, buffets originaux, barbecue...
Pourquoi choisir notre restaurant ?
Vous trouverez près de La parenthèse un parking pour stationner votre voiture, soit pour venir récupérer vos plats à emporter, soit pour manger sur place réservation préalable.
Si vous souhaitez manger sur place, c'est possible de 12 h à 14 h 30.
Nous vous proposons aussi des plats à emporter de 09 h 30 à 19 h 30, du mardi au samedi.
Nos partenaires
viande
Fruits et légumes
